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李逵讨鱼、品葡萄酒三部曲

李逵讨鱼

李逵从琵琶亭内施施然步走出来，满嘴酒香，两眼珠如红樱桃一样放光。

他打了一个响响的嗝，很饱满，方感觉到是人一高兴便过量喝多了，一颗大头有点找不着南北的倾向，脑门顶的大包筋噗楞噗楞地突跳的邪虎。一抬脚一撒步，摇摇摆摆，晃晃荡荡，整个人如踩进云里雾里一般，轻飘飘地来到了浔阳江口岸。

那水真绿。

小凉风一吹，李逵才知道世间什么叫做舒坦。

他若不是为催鱼，给宋大哥配一盆好料醒鱼汤，定要使使性子，放纵一下，钻进柔波丽水，快活快活，耍他娘的一个宝。

这一边浔阳江口岸，妙景儿，一趟溜的沿岸皆栓满了小划子小舟儿，五彩六色的鱼旗，呼啦啦扯起落下，逗着风头，浪，是红的火苗，绿的舌，麻黄的流线，蓝色的钻心想，联成一道实实在在的风景线。

李逵拘礼问路：“大嫂，何处有贩鱼摊子？”

大嫂一惊：“耶，青天白日，是人是鬼？”

李逵一吐舌尖，顽皮的答：“山儿李逵，相貌虽恶，心是善的。”

大嫂胡乱指指，掉头就跑。

李逵挠挠乱发，有一搭没一搭的胡说：“你这鸟人，搅得起三江花水，才是龙种！”

鱼伙计们知道生意上门，纷纷拢过来兜揽介绍：“黑大哥，看鱼，鲜亮！”“才出水的油鳞花腮，保证新鲜。”“巴掌鲇，过小年，刺少肉精，划算划算。”“开张买卖，价减三成。”

李逵属旱鸭子，是挑鱼选腥的行家先生，不忙心乱，不忙眼花，不忙讲价，不忙定单，而是挨个翻鱼篓，揭鱼笼，见一份，呶呶嘴，嫌个小；捋趟水茬子，见飘的是瘦条白鲢，摇摇头，不中意。扣扣鳞，翘翘腮，鼻子闻闻，熏得他一个劲儿直翻白眼，绕了一圈地，还是没选上头鱼。他一筹莫展，突然望见旁侧的大船上有一拨人正欢欢喜喜打花杆。哇塞，大船才网得大鱼。他高兴得似狸猫见鼠，一大脚便蹬上了大撒舟子，身子还未站稳当，就听上面的鱼伙计很不高兴地凶喊起来：“嘿，炭头，说你呢，要买鱼到别处买去。这里可是一条嘎牙子苗也不卖！一舱鱼呀，全叫人家给包园了！”

李逵人粗，心细，噢。不卖？不卖就是有。

“俺不买，希罕鱼儿，瞧瞧，总行吧？”

“那也不成，渔牙主人吩咐过的。再说，纸钱未曾烧过，何人胆敢开舱？”

“俺若是忍不住了，实在要看呢？”

“你这厮，又不是新娘子，让你开光，急他则个？”

“奶奶的，爷偏要瞧个全客！” 李逵冲过去，一巴掌煽过去，小伙计就觉得眼前刮了一阵旋风，嗵嗵嗵退后七八步，抵靠到了船帮边边，拿不住马桩，一个鹞子翻身，投进冰凉的江水里。

李逵哈哈大笑。

其余的鱼伙计那里见过这阵势，吓得直磕牙齿：“你……果……真……要……抢？”

“哇呀呀，抢抢抢，抢的就是你龟孙子！”

“这鱼儿可不归我们所有，黑大爷。“

“娃娃，今个儿就是海里龙王爷的宝贝疙瘩，俺也敢吃上一嘴！”

“反了，反了。”

“哎，说对了！这鱼儿原本就属地方所有，俺也有一份彩头，不抢白不抢。”

说罢，左手撑住船板，右手往深处探，摸挲到了水漏仓子的最底层，追着一群肥鱼乱搅和，大翻浪花。李逵喜得大喊大叫，溅得满面水珠，晶亮晶亮的圆。

鱼伙计们知道明地里打不赢他，便玩暗的欺负，偷偷袭到李逵背后，抄起约丈长的黄竹篙子，劈头盖脸，也不讲究什么招式，狠打，猛拷，力戳，能解消怨恨就行。

李逵大怒，臂膀一振，鼓起滚圆的黑腱子肉，生生白挨了数下子船篙的打，红一块，青一块，紫一块的花溜。

“哇呀呀！奶奶的！你不叫俺舒坦讨鱼，俺也不让你的鱼儿好过。” 李逵脾气本来就狂燥，这时无名火烧起，掌旋拳落，就将所有的船围子齐齐砸烂，竹栅栏统统拔散。

一舱鱼跑了个精光。

鱼伙计们见断了生计，想哭都来不及，一个个更是急火上浇油，红了眼珠。青了脸，凶狠似疯狼，定要与那李逵拼小命。

李逵是练过武把式之人，如何畏惧，眼见着篙子一支支捅朝自己，只当是扫街的帚，不怕，不避，不闪，反而跳跃向前，一抱便将所有的竹篙都挟在肋窝下，用力一扯，一挣，一搓，竹篙尽数如刀斩青葱细韭一般纷纷断成几截。

众人大眼瞪小眼，气得炸了肺，个个呼吸不顺畅。

他们明白，几个人合起来，加在一起，也没有黑煞星的一半力气大。

只好眼睁睁看他闹事犯浑。

突然，有人喊：“好了，好了，鱼牙主人来了！”

李逵循声一望，凶煞煞，泼猛猛的一条大汉，抡着拳头，搅风车一般径直奔他而来。李逵不憨，知道掌心里握着家伙儿，就比没有拿家伙儿强，保准不会吃亏。连忙从地上拾起半根竹篙，抡起便打。那汉子也不势弱，怪叫一声：“那里跑出来的乌贼皮，敢挡老爷的财路？”，砰地一炮拳击出。狠是狠了点，目标没对准。这下子，李逵心里有底了。别看汉子壮实，武艺可不怎么着，豪气顿时又推了上来：“来的好！爷爷正要耍耍酒疯。看打！。”汉子依势抢入，夺了竹篙。李逵便一把揪住那人的乌发，一扯，撕下一绺；一拉，拔下一溜。那人痛的怪叫，叉开五指，使阴招，要碎李逵的下三面。“乖乖，千断万断，也不可断了子孙根！”李逵右手一搪，腾出左手，倂中指食指做剑，反扣那人的脉门，水牛般力气，戳将过去，正标在檀中穴，痛得那汉子杀猪一样嚎。乱拳不歇，只往李逵肉多的地方捣。李逵那里在意。那人又飞脚连环来踢来踹，李逵将头钻进那人胯下，铁头朝后一磕，妈妈也，汉子叫了一声，噗嗵摔了个实在。李逵就势按住那人的脑袋，举起铁钵般的拳头，在汉子脊梁背上擂鼓也似地打得兴起。

汉子再抬头时，已成了一具血人。

汉子怎肯罢休！

在众人面前失了威风没了颜面。

江湖人士最讲究的就是这一点。

“黑煞才，你不是老二，你就不要走，守在这里，今番爷们咬咬牙，定要与你决出个龙蛇。” 

“怕你作甚！”李逵应道。

“好，好，好，你敢与俺水中一战？”

李逵低头不语，暗思量：“论水性，俺也不差，怵了他不成！”

便痛快回答：“好，就依你，水上博杀！” 

汉子索性脱得精光，立码驾一艇小舟驶来，向李逵招手：“来，来！”。

李逵一提丹气，跳上舟子。那舟子却飞快地弛进江心。李逵疑道：“你使诈？算什么英雄好汉！”“俺是鱼牙子，不图那没来头的虚名。”“你，打是不打？”“不与你打，只是让你吃些江水，品尝品尝它的味道如何？”说罢，汉子的两脚一墩，舟子顿时失去了重心，团团乱转难以稳定，渐渐便浸进了江水，漫了船底。李逵脸上露出了恐惧状，呼喊起来：“你，你，你……”汉子只管狂笑，只管摇晃，一忽儿便船底朝天，两人同时跌落冰冷的浔阳江水……。





“那水真凉！”

一次在梁山，张顺讲起了这件好笑的往事。李逵嘿嘿傻笑道：“兄弟，你当时好狠心，打得我浑身生痛。俺数过的，八拳。不多不少，八拳。嘿嘿，李逵讨鱼，尿人照镜子的事，多少年了，如若后人听见，真丢人，会笑话俺的，莫要提它莫要提它。嗨呀，那时候俺们人年青，血气旺，梁山上的一条条英雄，哪一个不是顶天立地的好汉，人间龙凤。你看看，这几年是怎么的了？熊，全没了当年的锐气，冲劲儿。人年青真好啊！”

“我想浔阳江！”

说着说着，噗噗地滚落了一脸老泪儿。

品葡萄酒三部曲

    看：把酒倒进干净明亮的酒杯里，不论红酒还是白酒，酒色都应该是通透的，如果有沉渣或混浊，就是质量差的酒。通透的酒色颜色越深，说明其中的水分越少，越浓郁，一般来说都是质量比较好的酒。



　　闻：看完后，轻轻晃动酒杯，使香气飘出来，靠近鼻子闻一下。凭着经验，专家可以闻出各种葡萄的味道、橡木味、酒的陈放年龄及其各种混合物的味道。质量差的酒会给你几乎无法描述的酒味，倒在酒杯里也没有什么香气。而质量好的酒，有一种平衡的、浓郁的酒香，让人感到舒服、满意。中档以上的红酒都有橡木味，因为它们都会在橡木桶而不是钢桶中陈放一段时间。



　　尝：然后喝一口，在口中转动几下，让酒和舌头各部分的味觉细胞充分接触，感受其甜度、滑度、香味及平衡性。劣质酒的香味在口中很快就会消失，而好酒的酒香却能长时间留于口中。



    好酒有一种复杂的吸引人的味道，醇厚而微妙，带有清新味，其中的辛辣味、甜味、香味、干燥味、苦味等都要相互协调地溶在一个整体的味道里，这就叫“平衡性”。平衡性是评判酒味的一个重要项目。



　　首先看酒色，然后闻一闻，最后尝一尝，这个过程很简单，其中的感受却很丰富。如果你是外行，看见上面罗列的形容词，可能无法产生共鸣，觉得枯燥乏味。但至少应该领会到，葡萄酒讲究的是味道的丰富性和平衡协调性，这有点像音乐和绘画，把各种声音和色彩平衡协调起来，表达一个主题。好的葡萄酒也会有自己的主题，行内人称其为“鲜明的个性”。上好葡萄酒是味觉领域的艺术作品，所以人们要慢慢地品味它、欣赏它。